Un corso altamente interattivo che stimola il palato e le nostre percezioni di aromi e sapori. Durante questo corso, imparerai a identificare le diverse caratteristiche del caffè, come gli aromi, i difetti, l'acidità e, soprattutto, come degustare un buon caffè.

Scopri come preparare un espresso perfetto, dalla scelta dei chicchi ai segreti dell'estrazione.

Impara le tecniche per preparare il caffè filtro come un professionista, scoprendo la scelta delle attrezzature e del caffè perfetto per ogni occasione.

Qui non ha mai visto una foto di un disegno sulla schiuma del cappuccino? In questo corso imparerai i fondamenti di come farli, come montare il latte e scoprirai le caratteristiche principali delle macchine che ti permetteranno di fare una bella Latte Art.

Hai già esperienza con l’espresso e vuoi perfezionarti? Questo corso avanzato ti svela i segreti dell’espresso perfetto, dalla prima torrefazione di specialty coffee di Milano, con tecniche e strumenti professionali.

Un corso di due giorni di full immersion per affinare le tue competenze sensoriali nel caffè specialty. Rivolto a baristi, professionisti e coffee lovers esperti, il corso è guidato da Dario Ciarlantini e ti permetterà di migliorare le tecniche di degustazione e analisi sensoriale.

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A highly interactive course that stimulates the palate and our perceptions of aromas and flavors. During this course, you will learn to identify the different characteristics of coffee, such as aromas, defects, acidity, and most importantly, how to taste a good coffee.

Un corso interattivo e "alcolico", dove imparerai a fare e assaggiare i più famosi drinks a base di caffè.

Sei già esperto nel mondo del caffè e vuoi alzare livello? Questo corso avanzato sulla V60, con la prima torrefazione di caffè specialty di Milano, ti svelerà i trucchi per un'estrazione impeccabile, usando le tecniche e gli strumenti più professionali.