Cafezal Academy
Espandi le tue conoscenze del mondo del caffè.
I nostri appassionati esperti offrono corsi adatti sia ai principianti che ai più esperti - c'è qualcosa per tutti! Scatena il tuo barista interiore, scopri i vari sapori del caffè e vivi un mondo di delizie sensoriali.
La nostra Academy è suddivisa in tre diverse modalità per adattarsi al tuo percorso nel mondo del caffè: Home Barista - Corsi Professionali e Corsi Aziendali e Personalizzati.
Il tuo viaggio nel mondo del caffè inizia qui, dove ogni tazza racconta una storia e ogni sorso è un'esperienza da gustare.
Corsi e Formazione
Home Barista
Perfetto per gli amanti del caffè che desiderano migliorare le loro abilità di preparazione a casa. Che tu sia un neofita o stai cercando di perfezionare le tue tecniche, i nostri corsi Home Barista ti forniscono le conoscenze e l'esperienza pratica per preparare un caffè eccezionale nel comfort di casa tua.
Corsi Professionali
Progettati per coloro che sono già ben versati nel mondo del Specialty Coffee o che lavorano nell'industria del caffè, i nostri Corsi Professionali offrono una formazione avanzata in vari aspetti del caffè, dalla tostatura alle competenze da barista. Approfondisci la tua esperienza e porta la tua carriera nel mondo del caffè al livello successivo.
Corsi Aziendali e Personalizzati
Ideali per gruppi numerosi o aziende che desiderano creare esperienze uniche per i propri dipendenti. Offriamo corsi personalizzati che rispondono a esigenze specifiche, promuovendo il rafforzamento del team e offrendo una prospettiva fresca attraverso l'arte e la scienza del caffè. Per organizzare un corso, basta mettersi in contatto con noi all'indirizzo info@cafezal.it
Sensory Skills
Fondamenti per l'assaggio dei caffè.
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Cupping alla brasiliana
Tecniche e storia del cupping alla brasiliana.
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Brewing / Filter Coffee
Concetti e tecniche per l'estrazione a percolazione (V-60).
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La Moka a regola d'arte
Concetti e tecniche per l'estrazione a regola d'arte.
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Estrazioni alternative
Aeropress, Ibrik, Chemex, café passado.
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Latte Art
Concetti e tecniche di base per la montatura e disegno sul latte.
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Roasting fondations
Fondamenti per la tostatura del caffè.
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Caffè verde e la "caffècoltura"
Concetti primari per la buona produzione del caffè e tipi di caffè.
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Come scegliere il tuo caffè
Concetti e suggerimenti per la miglior scelta per il tuo caffè.
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Il caffè espresso
Operazione e tecniche per l'estrazione del caffè espresso.
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Specialty Coffees
Cosa è, tipi, diversità e come degustare un specialty coffee.
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I paesi del caffè
Revisione di ogni paese produttore e le caratteristiche dei caffè locali.
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Coffee in good spirits
Come preparare i più famosi drinks a base di caffè.
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Coffee pairing
Come preparare i più famosi drinks a base di caffè.
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Professional Barista Begginner
Curso de barista iniciante: bases essenciais para a carreira.
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Professional Barista Advanced
Corso avanzato per baristi esperti: abilità, latte art, creazioni.
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Advanced Latte Art
Corso avanzato di latte art per baristi esperti.
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Roasting Fondations Pro
Formazione completa sulla tostatura professionale del caffè.
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Drip Coffee Excellence
Corso per eccellere nella preparazione del caffè filtrato.
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Advanced Latte Art
Corso avanzato di latte art per baristi esperti
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Corsi Aziendali e Personalizzati
Per organizzare un corso su misura per un gruppo numeroso o un evento aziendale, contattaci all'indirizzo info@cafezal.it.
Your coffee journey beggins here.
Cafezal Academy FAQ
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