Un corso per assaggiare, capire e non confondere più uno specialty con un caffè commerciale.

Impara le tecniche di estrazione manuale, imparando a preparare un caffè filtro perfetto conV60, AeroPress e Frenchpress.

Un full immersion nel mondo del caffè filtro: storia, tecniche e degustazione con i metodi della prima torrefazione specialty di Milano.

Mettiti alla prova con la latte art e porta i tuoi cappuccini a un livello superiore.

Se hai già le basi della latte art, qui impari a spingerti oltre: dal perfezionamento del versaggio alla creazione di disegni più professionali come tulipani, rosette e cigni.

Dai naturali ai washed fino agli honey: una degustazione per capire come i metodi di lavorazione trasformano il profilo in tazza.