Milano Coffee Academy by Cafezal
Il luogo a Milano per la formazione in caffetteria moderna.
I nostri appassionati esperti offrono corsi adatti sia ai principianti che ai più esperti - c'è qualcosa per tutti! Scatena il tuo barista interiore, scopri i vari sapori del caffè e vivi un mondo di delizie sensoriali.
La Milano Coffee Academy è suddivisa in tre diverse modalità per adattarsi al tuo percorso nel mondo del caffè: Home Barista - Corsi Professionali e Corsi Aziendali e Personalizzati.
Il tuo viaggio nel mondo del caffè inizia qui, dove ogni tazza racconta una storia e ogni sorso è un'esperienza da gustare.
Corsi e Formazione
Home Barista
Perfetto per gli amanti del caffè che desiderano migliorare le loro abilità di preparazione a casa. Che tu sia un neofita o stai cercando di perfezionare le tue tecniche, i nostri corsi Home Barista ti forniscono le conoscenze e l'esperienza pratica per preparare un caffè eccezionale nel comfort di casa tua.
Corsi Professionali
Progettati per coloro che sono già ben versati nel mondo del Specialty Coffee o che lavorano nell'industria del caffè, i nostri Corsi Professionali offrono una formazione avanzata in vari aspetti del caffè, dalla tostatura alle competenze da barista. Approfondisci la tua esperienza e porta la tua carriera nel mondo del caffè al livello successivo.
Corsi Aziendali e Personalizzati
Ideali per gruppi numerosi o aziende che desiderano creare esperienze uniche per i propri dipendenti. Offriamo corsi personalizzati che rispondono a esigenze specifiche, promuovendo il rafforzamento del team e offrendo una prospettiva fresca attraverso l'arte e la scienza del caffè. Per organizzare un corso, basta mettersi in contatto con noi all'indirizzo info@cafezal.it
Sensory Skills
Fondamenti per l'assaggio dei caffè.
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Cupping alla brasiliana
Tecniche e storia del cupping alla brasiliana.
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Brewing / Filter Coffee
Concetti e tecniche per l'estrazione a percolazione (V-60).
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La Moka a regola d'arte
Concetti e tecniche per l'estrazione a regola d'arte.
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Estrazioni alternative
Aeropress, Ibrik, Chemex, café passado.
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Latte Art
Concetti e tecniche di base per la montatura e disegno sul latte.
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Roasting fondations
Fondamenti per la tostatura del caffè.
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Caffè verde e la "caffècoltura"
Concetti primari per la buona produzione del caffè e tipi di caffè.
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Come scegliere il tuo caffè
Concetti e suggerimenti per la miglior scelta per il tuo caffè.
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Il caffè espresso
Operazione e tecniche per l'estrazione del caffè espresso.
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Specialty Coffees
Cosa è, tipi, diversità e come degustare un specialty coffee.
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I paesi del caffè
Revisione di ogni paese produttore e le caratteristiche dei caffè locali.
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Coffee in good spirits
Come preparare i più famosi drinks a base di caffè.
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Coffee pairing
Come preparare i più famosi drinks a base di caffè.
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Professional Barista Begginner
Corso di Barista per principianti: le basi essenziali per la carriera.
Professional Barista Advanced
Corso avanzato per baristi esperti: abilità, latte art, creazioni.
Advanced Latte Art
Corso avanzato di latte art per baristi esperti.
Roasting Fondations Pro
Formazione completa sulla tostatura professionale del caffè.
Drip Coffee Excellence
Corso per eccellere nella preparazione del caffè filtrato.
Advanced Latte Art
Corso avanzato di latte art per baristi esperti
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Corsi Aziendali e Personalizzati
Un corso su misura per il tuo team o evento aziendale? Scrivici a info@cafezal.it e lo organizziamo insieme!
Your coffee journey beggins here.
Milano Coffee Academy F.A.Q
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