Questo caffè è coltivato nella famosa regione etiope di Sidamo da un piccolo produttore di caffè. La sua particolarità è che il signor Ato coltiva il suo caffè tra altre colture come banane e tabacco, fornendo note dolci e particolari. Abbiamo selezionato questo caffè principalmente per bevande a goccia (drip) e cold brew, grazie al suo ottimo equilibrio, alle eleganti note di gelsomino e tè verde. DECAFFEINATO*

Punteggio della degustazione: 87
Regione: Hawasse, Sidamo - Etiopia
Produttore: Esmale Ato e famiglia
Dimensione: 250g
Varietà: Heirloom
Processo di essiccazione: Lavato
Altitudine: 1900-2200m
Note: Tè al gelsomino, dolce limone e retrogusto di cioccolato al latte
Suggerito per: Cold brew e drip