Alejo è il proprietario della splendida Hacienda Colima, situata ai piedi del Vulcano Brava. Qui, nuove piante di caffè crescono su un terreno vulcanico fertile, a più di 1.300 metri d’altitudine. Questo caffè è un lotto eccezionale, ideale sia per espresso che per filtro, e porta in tazza tutta l'influenza del suolo vulcanico sul sapore del caffè.
NOTE: UVETTA, MANDARINO, CARAMELLO, FIORI DI GELSOMINO.
Regione: Central Valley - Costa Rica
Produttore: Alejo Castro Kahle
Varietà: Caturra
Processo: Anaerobic natural
Altitudine: 1500m
Suggerito per: Filtro o espresso
Alejo è il proprietario della splendida Hacienda Colima, situata ai piedi del Vulcano Brava. Qui, nuove piante di caffè crescono su un terreno vulcanico fertile, a più di 1.300 metri d’altitudine. Questo caffè è un lotto eccezionale, ideale sia per espresso che per filtro, e porta in tazza tutta l'influenza del suolo vulcanico sul sapore del caffè.
NOTE: UVETTA, MANDARINO, CARAMELLO, FIORI DI GELSOMINO.
Regione: Central Valley - Costa Rica
Produttore: Alejo Castro Kahle
Varietà: Caturra
Processo: Anaerobic natural
Altitudine: 1500m
Suggerito per: Filtro o espresso