Questo caffè raro ed esotico proviene da Batu Pahat, Johor, dove il suolo podzolico unico – un topsoil torboso sopra un’argilla costiera – crea il terroir perfetto per gli alberi di Liberica dalle radici profonde.

Per esaltare la dolcezza naturale e intensificare le note fruttate senza aumentare l’acidità, Esham utilizza un processo speciale di fermentazione anaerobica con azoto (N₂). Questo metodo meticoloso permette ai chicchi di sviluppare i loro sapori puri e autentici.

NOTE: cardamomo, chiodi di garofano, morbido, maltato e dolce.