Andre lavorava come avvocato a San Francisco, ma dopo essersi immerso nella scena del caffè specialty della West Coast, ha deciso di lasciare il suo lavoro confortevole negli Stati Uniti per tornare nella sua città natale a Flores e inseguire il sogno di elevare la cultura del caffè di Flores.

Questo è un caffè straordinario, selezionato dal campione mondiale di barista Mikael Jasin, perfetto soprattutto per il metodo drip. La fermentazione con lieviti dona un tocco sottile ma elegantemente funky al suo profilo aromatico.

NOTE: Lime, Lemongrass, Ribes Rosso, Zucchero di Canna e Caramello.

Regione: Flores, Indonesia
Produttore: Andre Hamboer
Varietà: Catuai, Kartika
Processo di essiccazione: Yeast Fermented
Altitudine: 1550m
Suggerito per: Filtro o Espresso