Un viaggio attraverso tre territori iconici del Brasile del caffè, selezionati per raccontare la ricchezza aromatica, la tecnica e la tradizione dei nostri produttori partner. Un set pensato per chi ama scoprire diverse espressioni del terroir brasiliano, dalla dolcezza floreale delle alture ai profili più intensi e strutturati.

Alta Vista – Brasile

Direttamente dalla piantagione più alta del Brasile, Vista do Brigadeiro, questo micro-lotto firmato da Vavá sorprende per la sua complessità floreale e la dolcezza tropicale.
Note: papaya brasiliana, zucchero di canna grezzo, limone, ibisco, gelsomino.
Ideale per: filtro.

Portinari – Brasile

Prodotto da Ana Cecília Velloso nella São Luiz Estate Coffees, Portinari è un espresso vibrante, ricco e strutturato, con un profilo aromatico che esalta la fermentazione anaerobica.
Note: fave di cacao, cioccolato fondente salato, frutti di bosco scuri.
Ideale per: espresso o moka.

Espera Feliz – Brasile

Afonso e la sua famiglia coltivano caffè al Sítio Forquilha do Rio, nel cuore delle montagne del Caparaó. Pionieri nella fermentazione controllata, producono micro-lotti di straordinaria finezza e personalità.
Un caffè da ricordare, perfetto sia in filtro che espresso.
Note: pesca, confettura di melone giallo, noci brasiliane, retrogusto di camomilla.
Ideale per: filtro o espresso.

Un trio che celebra il Brasile nella sua forma più pura: aromi distinti, lavorazioni meticolose e una qualità che esprime tutto ciò che amiamo del caffè specialty.