Il nome Siruma deriva dalla lingua Wayuunaiki (popolazione indigena del nord della Colombia) e significa Cielo e Paradiso. Yaneth è una coltivatrice appassionata che, nel 2019, ha fatto la transizione dal caffè commerciale al caffè specialty. Da allora, è diventata una delle produttrici più premiate della regione del Cauca, in Colombia.

Questo caffè è perfetto per espresso, grazie alle sue note di ciliegia nera e prugna rossa!

NOTE: ciliegia nera, pesca vite, floreale, prugne, cioccolato fondente, sciroppo d'acero.

Regione: Piendamo, Cauca - Colombia
Produttore: Yaneth Carillo
Varietà: Castillo
Processo di essiccazione: Washed
Altitudine: 1800m
Suggerito per: Espresso