Questo è un altro caffè spettacolare del nostro amico Alexandre, che ormai è diventato uno dei protagonisti della bellissima zona del Caparaó, in Minas Gerais.

Dal primo sorso ti porta dritto ai tropici, grazie al gusto di frutta gialla, frutto di una fermentazione in acqua di 150 ore e 15 giorni di essiccazione naturale al sole.

Perfetto in filtro o in espresso — e secondo noi dà il meglio proprio in espresso!

NOTE: Melone, pesca e camomilla con un finale di cereali

Regione: Matas de Minas, Minas Gerais - Brasile
Produttore: Alexandre Emerich
Varietà: Catuaí 785
Processo di essiccazione: Anaerobic Fermented (150H)
Altitudine: 1100m
Suggerito per: Espresso