Jhone, suo padre Tarcísio e l'intera famiglia Lacerda sono i proprietari di questa fantastica piccola azienda agricola ("sitio" in portoghese) nelle montagne di Caparaó. Cafezal li ha visitati nel 2019 e da allora intendiamo portare avanti una collaborazione duratura. Questo caffè è un prodotto molto nocciolato, da cui il nome "Castagna". Crediamo che questo caffè rappresenti un tipico espresso, quindi gustatelo in una moka o come un espresso.

Regione: Caparaó, Minas Gerais, Brasile
Coltivatore: Jhone Milanez Lacerda
Peso: 250g
Cultivar: Red Catuai
Processo: Naturale
Altitudine: 1300 metri
Cupping Score: 83
Note: Nocciola brasiliana, macademia, cioccolato fondente, intensa finitura alla nocciola